Ни одна велком зона на крупных мероприятиях не обходится без фуршета, который за недолгое время стал неотъемлемой его частью.
Все объясняется тем, что фуршеты позволяют гостям не только «заморить червячка» перед основной частью торжества, но и под этим же предлогом взаимодействовать с другими гостями — знакомиться и общаться. Обычно фуршеты организуют совместно с баром, который также открыт для гостей мероприятия. Алкоголь и закуска позволяют гостям расслабиться и окунуться в праздничную атмосферу намного быстрее, нежели без них.
Так как фуршет представляет собой легкие закуски и пестрит своим разнообразием и изобилием, то его выбор на мероприятие — нелегкая задача, к решению которой стоит подойти очень ответственно.
Есть различные вариации подачи фуршета:
- канапе — мини-бутерброды, состоящие из мяса, рыбы, овощей и других ингредиентов
- мясные / сырные / овощные нарезки
- закуски на шпажках
- тарталетки
- мини-салаты
- мини-пирожки
- блинчики
- десерты / фрукты
Конечно, из такого многообразия подачи и меню сложно выбрать именно то, что вы хотели бы видеть на своем празднике. Поэтому при выборе фуршета опирайтесь на ряд критериев:
- предпочтения гостей
- тематика мероприятия
- бюджет
Учитывая их, вам будет проще всего ориентироваться при выборе фуршета. Важно понимать, что под каждое мероприятие будет более уместна та или иная закуска.
Так, для корпоративных мероприятий (конференций, презентаций) чаще всего используют канапе, нарезки. А для более неформального торжества — свадьбы, юбилеи — используют шпажки, мини-салаты, десерты.
То есть выбор фуршета зависит от тематики и формата вашего мероприятия. Бюджет здесь влияет не только на наличие фуршета как такового, но и на сами закуски (из каких ингредиентов они будут состоять и в каком количестве).
Если у вас есть сомнения, а вам хочется блеснуть перед гостями вкусными закусками, то стоит обратиться к профессионалам. В нашем ивент-агентстве есть большой выбор кейтеринга, который подойдет под любое мероприятие и сможет удивить каждого гостя своими вкусными закусками.
А, если для вас подача фуршета на отдельных столах — банальная и затертая идея, то можем предложить вам очень оригинальную подачу — леди-фуршет. Ни один гость не останется равнодушным от такой анимации. Девушки в пышных платьях не только станут украшением вашего праздника, но и приятно удивят всех присутствующих. Такой фуршет они точно не забудут!
Звоните и мы сделаем ваш праздник ярче!
+7 918 028-72-10
